Oltre la torta nuziale è da considerare in sede di progettazione del matrimonio  l’opportunità di far realizzare dal pasticcere torte monoporzione uguali a quella ‘ufficiale’ da regalare a ciascun ospite oppure da spedire confezionate in apposite scatoline rigide a chi non ha potuto partecipare al matrimonio.

Un’altra idea  per stuzzicare la golosità degli ospiti è quella di pensare per ogni tavolo una torta differente, su ciascuna delle quali gli sposi potranno ripetere il primo taglio augurale.

Una curiosità, Si va diffondendo nei Paesi anglosassoni l’usanza della torta dello sposo: si tratta di un secondo dolce che viene presentato insieme a quello nuziale – generalmente la ricetta è più ricca, spesso a base di cioccolato e viene tagliato in piccole parti, confezionato in pacchettini e lasciato agli invitati come ricordo della giornata.

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